por un pelito

 

La cuestión es que, como verán, exportamos calidad (?).

Robertito está en la calle Dasso, en San Isidro, donde también está la librería más linda de Lima: El Virrey. Nada lejos de todo esto está mi Escuelita de escritura, donde también voy los sábados.
Yéndome a buscar al cursete, el hombre de esta casa pasó y preguntó.
Treinta soles el corte en lo de Robertito.
Así que cuando salí del curso, ahí estaba él (no Robertito, Dios no lo permita) con su nuevo corte.

Treinta soles, una ganga. Bueno, a lo mejor tampoco tanto, pero treinta soles son treinta pesos, nada mal.

Tres días más tarde, hasta ahí fui yo también, a cortarme el pelo a lo de Robertito. Y decí que mientras ojeaba una revista Cosas se me ocurrió preguntar...

Y cuánto estaba el corte para mí? Ochenta soles! Ochenta soles la gracia!!!

-Pero cómo ochenta soles, si mi marido vino ayer y le salió treinta.
-Ah, pues, es que hombres 30, mujeres 80
-Ya, pues, pero él incluso lo tenía más largo que yo. No distinguen entre largo-corto en vez de entre masculino-femenino?
-No, pues

En fin. Que así como entré, salí.

Y volví al barrio (de donde nunca debí haber salido), a la peluquería de la vuelta, en donde hacen maravillas y a mitad de precio.


Ah, y retomando aquello de la exportación de calidad, ojo al piojo: Tamara Invento Pilates también está en la zona!

chat con L.

g.: hoy me desperté pensando en un exitazo: escribiría un libro de peruanismos

L.: yo compro

g.: me editarían y viviría de este best seller
pero es que vine a google
que te sirve siempre para ver si tu idea es original
y ya existe
como debí suponerlo

L.: ya existe?
me lo compras?
:)

g.: tendría que hacerlo totalmente en otro registro. parodia de dicc podría ser. no sè
no!!!
no te voy a comprar la competencia!!!

L.: peeero
entonces hacelo de acá a 2 semanas
:P

g.: hoy pensaba en ir de compras por vos
ir y comprarte cositas que DEBERAS llevarte
as[i ahorramos tiempo
por ejemplo la ollita tan bonita de barro, que venden en el mercado

L.: ah, eso, averiguame dónde se compran lindas cosas para cocina

g.: esa te la llevas contigo en el avión, porque en la maleta se rompe

L.: utensilios, enseres, esas cosas

g.: barato o top?

L.: me encanta!
bueno. barato y top
vos averiguame, y luego vamos
los lugares, digo
o barrios
ferias

g.: top ya tenemos

L.: mercados

g.: pero es recarísimo

L.: pero top tradicional, no moderno

g.: barato es barro y madera, los mercados

L.: eso
tradicional
autóctono

g.: sì, sì, eso ya los tenemos calados

L.: eso. los mercados. vamos. sólo abren los domingos, o llego a ir a alguno?

g.: no, no, están siempre. igual en la zona no hay tantos
en la zona está surquillo
verduras, frutas, carne y cosas

L.: y hay lindas librerías?

g.: NO
NO
NO
NO

L.: oh
malísimo

g.: re

L.: buscaste bien. por todas las zonas?

g.: ni cafès
sí, no hay

L.: NOOOO

g.: te juro

L.: no hay cafés?

g.: es tremendo
o sea , sí hay
pero ni puntazo de comparación

L.: ohhh

g.: te voy a mostrar, vas a ver

L.: y qué es lo top ahí a nivel local? marisquerías?
local comercial

g.: están unos legendarios, x el centro y por barrranco, que tienen su encanto, pero son dos. y luego están los "nuevos" que son fashion, digamos
lo top son los restaurantes

L.: pero por la comida
o por los locales?

g.: marisquería, cevichería, comida criolla, andina, fusión, lo que quieras
ambas cosas

L.: ah. genial

g.: la comida es realmente deliciosa
si te gustan los condimentos, claro

L.: genial porque a mí no me gusta elegir de la carta, así que me elegís vos para que vaya probando de todo
muy picante?

g.: no, condimentado, pero no tan picante

L.: ah, todo bien

g.: bueno,por ahí vos sí lo encontrás algo picantito

L.: yo laburo con condimentos
ya veremos.
che

g.: yes

L.: otra cosa de tu casa?

g.: sì
pero no me acuerdo
ah sí
un libro de este tipo, medio loco
swedenborg
no me acuerdo el libro...
aquitectura del cielo, creo

L.: ah, sí. el que nombra borges?

g.: ese mismo!

L.: ok

g.: de ayer a hoy soñé que iba caminando

L.: adónde

g.: y avanzaba hacia una niebla espesa
no sè, por la calle

L.: ah

g.: pero mucha niebla

L.: ezeiza, ponele

g.: tanta que en un momento no se veía nada alrededor
algo así

L.: ezeiza
posta

g.: y cuando me desperté
fui a cerrar la puerta cuando se fue el guille
y miré x la ventana y no me podía creer la neblina que había en el parque!!
tremendo

L.: ohhh. tenés premoniciones!!!

g.: viste!!!
y parece que asì serà

L.: la lotería peruana, bolu

g.: no que tendré premoniciones
pero que hay niebla a full
en invierno
y nubes bajas
que van pasando
una pareja amiga me contaba
(esta es buenísima)
que abría la ventana de la sala
entraba la nube
y la nube salía luego por la ventana de la cocina
o sea, atravesaba la casa
no es mundialísimo?

L.: gracias, che. me tranquilizás un monetó para mi vuelo. yo que tengo primero que sobrevivir al radar de ezeiza y ahora a la niebla de lima. sos una amiga, che.
por qué no buscás laburo en aisstencia al suicida?
:)

orden en la sala II

Viendo la ola de mails recibidos al respecto, es preciso aclarar que la dichosa censura no se ha debido a enojo alguno por parte del hombre de esta casa (por cierto, y por qué varios han pensado en èl como primera posibilidad??). Tanto el hombre de esta casa como quien esto escribe solemos vivir, y dejar vivir al otro, sin mayores exigencias. Lo cual, hasta el momento, nos ha dado fantásticos resultados. (Es más, a veces ni siquiera nos exigimos hablarnos, figùrense. Podemos pasar dìas, meses y años sin siquiera, incluso, tenernos en cuenta.)
Aclarado esto, a partir de ahora pueden, pues, volver a hacer sus apuestas...

palabras +, palabras –

hoy, otorongo (o jaguar).

"Otorongo no come otorongo", dice aquí el dicho popular (lo que en otras partes del mundo sería el "perro no come perro", o el "entre gitanos no se leen las manos" o también el "entre gauchos no se pisan el poncho")

La cuestión es que aquí, desde hace unos años -y precisamente por el dicho, por ese espíritu de cuerpo que los hizo apañarse entre sí ante diversas acusaciones- "otorongo" es también sinónimo de cuerpo legislativo o, concretamente, de un parlamentario, un congresista (dicho de manera despectiva, claro).

célebre tubérculo

INVITACION

El 30 de mayo se celebra en 19 departamentos del país el Día de la Papa.

Habrá exposición, degustación y otras actividades.
(Sepan que, por su poder alimenticio, la papa es "el aporte andino al mundo")

Quedan todos formalmente invitados.

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chat con B.

B. dice:
todo bien?

g. dice:
sì
dentro de mi sabàtica temporada...
un dìa me van a castigar. alguien. no sè. van a ser 4 meses que no laburo
mi dios

B. dice:
juajuaa
sos tonta?
quién te va a castigar?
disfrutá!
que después cuando te llega decís..

g. dice:
estoy siendo re mantenida, bolùuu
èl compra mi ropa!!

B. dice:
..por qué no habré hecho esto o lo otro cuando tenía tiempo

juaaaaaaa
como debe ser

g. dice:
me paga la ropaaaaaaaaaaaaa

y ahora tengo gustos caroos!!

B. dice:
obvio!

B. dice:
juaaaa, lo tuyo es mío y lo mío también

g. dice:
le voy a escribir al panchete
que me voy a olvidar si no

B. dice:
dale, muy bien
yo voy levantando campamento

g. dice:
vaya nomàs. salùdeme a sus niños, por favor

B. dice:
porsupus y vos al tuyo
besitos y no te estreses

g. dice:
intentarè

ecos mundanos

Nuestra vida social sigue de lo más intensa. Creo que estamos conociendo más gente en Lima de la que ya conocemos –después de 34 y 40 años*- en Buenos Aires. Y de todas estas personas, o de muchas, podríamos llegar a ser grandes amigos, impresión que debo tener, sin duda, porque todavía nos conocen poco. Creo que somos para los peruanos un matrimonio muy amigable, al menos en apariencia. Miento, porque no todos han sido peruanos. La semana pasada dimos con chilenos. Y deberían ver ustedes lo adorables que me parecieron estos chilenos. Casi todos periodistas, pero aun así buena gente. Parecemos, decía, de lo más amigables. Y nuestra casa -porque ya invitamos a casa con frecuencia-, impresiona. Puedo notarlo. Yo creo que impresiona más por lo grande que por el lujo. Aunque con eso de acostumbrarse una rápido a la buena vida, nunca se sabe. De repente las dos plantas que tiene la casa, la parrilla arriba, la piscinita, el sector para huéspedes, el jacuzzi y el sector entretenimientos con TV plasma le parecen a una, a dos meses y medio de disfrutarlo, algo de lo más normal.

En otro orden de cosas, habrá que apuntar que la literatura peruana no se agota en Bryce, Vargas Llosa y Bayly. Mi abanico literario se está abriendo generosamente y puedo ya recomendarles la última (creo que es la última impresa) novela de Iván Thays, La disciplina de la vanidad, una obra deliciosa que leí muy entusiasmada –y con muchas risas- en dos días. Incluso me recordó ligeramente a Vila Matas.

Ah!, hablando del literatura, la escuela y esas yerbas: odiamos, Jorge y yo, a uno del curso, a un estudiante. Pero lo odiamos mal. Tengo que asegurarme de que nadie de su entorno lea este bloguito amigo y luego les podré contar sobre él... A propósito, no sé si habrán notado, pero este blogui amigo ha sufrido ya una triste censura. Nunca debí dar la dirección a gente amiga...

*No saquen rápidas conclusiones: el hombre de esta casa no ha vivido toda su vida en Buenos Aires.

palabras +, palabras –

Estaba hablando por mensajero con mi amigo peruano Jorge y le contaba unos episodios que lo entusiasmaban y, a la vez, sorprendían mucho.

-Asu!, asu!-, me mandaba Jorge x chat como toda respuesta.

Así respondía el tipo, con asu, asu!. Yo pensaba y a éste qué le falla en los dedos, que pulsa cualquier cosa?

Después, en la Escuela (es que aquí le dicen Escuela al lugar donde voy para aprender a escribir), charlando, él me viene otra vez con su asu, asu.
-Pero qué mierda es asu-, le digo.
-Asu!-, me dice, es como oh!, impresionante, qué bueno.
-"Asu" así peladito?-, pregunto yo.
-Bueno, es que sería “a su madre!”, pero quedó "asu"-.

Bueno, ahí tienen. Nuestro “guauu” podría ser el “aaasu” peruano.

Mostro, también dicen “mostro”. Y también marcando entusiasmo. Buenísimo, bárbaro, copado, bacán, mostro. En fin.

La palangana aquí no es palangana sino batea y si decís lavandina no te entiende nadie, tenés que decír lejía. O cloro. (sí, como verán, se acabaron los artículos de limpieza en casa y tuve que ir a comprar).

La jardinera es la maceta, o más bien los canteritos que cuelgan de nuestro no-balcón, y ayer, que tuvo que venir el médico porque andaba con un terrible dolor de panza, me dieron suero. Pero el suero aquí no es nuestro suero, suero aquí es lo que te tomás para hidratarte y para que los intestinos trabajen cómodamente. Es una botellita de casi un litro, sabor fresa artificial, que debes beber tipo juguito durante un día. Un asco.

los martines

 

El restaurante Patagonia queda en Miraflores, no muy lejos de casa. Hasta ahí vamos con el hombre de esta casa cada vez que necesitamos alguna contención.

El dueño, Ezequiel, es argentino. Y el chef, Carlos, es uruguayo. En Patagonia preparan los ravioles verdes más exquisitos que el hombre de esta casa haya probado jamás. La milanesa con papas fritas también es una cosa seria y ya alevosamente deliciosa llega a tu mesa la polenta con estofado (viene en rectangulitos, son dos piezas con mayor consistencia a la acostumbrada, con un toque final que pasa por el horno).

Las paredes de Patagonia tienen su particularidad: están repletas de retratos, cuadros y fotitos de personalidades notables (y latinas), personalidades todas ellas que conviven en perfecta armonía con las obras de Ezequiel (pinturas y esculturas).

Entre tanto cuadro, cuadrito y foto, nosotros nos hemos quedado con esta simpática coincidencia: martín junto a (san) martín.

almuerzos

 

Aunque en este caso le han puesto demasiada mayonesa, a mí este plato me gusta mucho. Me gusta el sabor, pero me gusta también el acto de pedirlo, porque se llama causa. "Quiero una causa", le dice una, por ejemplo yo, al mozo.

La cuestión es que la causa puede ser de distintas cosas: de cangrejo, de langostinos, de carne, y así. Eso sería el relleno, que aquí no se aprecia porque la prepararon tipo pionono, tons el relleno quedó adentro. Cuando a la causa la arman tipo torrecita, ahí sí se ve el relleno antes de meter el tenedor.

Lo amarillo es papa, pero papa amarilla (es que acá, no sé si saben, hay 28946386549832 tipos de papa posibles. Bueno, ésta es la "amaría"). Un ricor. Y nuestra causa, esta de la foto, la pedimos, con amiga J., de cangrejo. Mmmmm

 

Langostinos al ajillo. Viene con enormes y deliciosos granos de choclo y también con camote (camote es camote, su gusto es parecido a la batata pero no así su consistencia, por lo que no vale tomarlos como auténticos sinónimos. Esto es importante dejarlo en claro porque el hombre de esta casa insiste -equivocadamente- en tal equiparación y una, desde este modesto espacio, no debe cooperar con el error)

 

Otro de mis preferidos: el pulpito bebé a la parrilla. A la parrilla, leyeron bien. La técnica comprende un hervor anterior y luego un último toque sobre las brasas. Viene con una salsa agridulce, semillitas de sésamo, ensalada de verdes y brotes de soja.

la vía

(y el tren)
para llegar a Aguas Calientes:

el que esté libre de culpa...

Ollantaytambo, Cusco - Mayo 2007

ellas 1.1

 
 

ellas

Pisac, Cusco - Mayo 2007

“viajar, perder países…”

(en este caso, perder ciudades, pueblos)




Bueno, bueno, bueno… Otra vez hemos preparado el bolsito y hemos salimos al ruedo. En esta oportunidad, el hombre de la casa hizo gala de su fina estampa y se quedó, precisamente, en casa. Aunque es verdad que la escapada me ha dado cierta culpa (e incluso digamos que lo extrañé), no creo que yo haya actuado mal.. Después de todo, alguien en esta casa tiene que aprovechar las oportunidades.

La cuestión es que llegaron los amigos al Perú, concretamente a nuestra morada (dicho lo cual entenderán ustedes por qué hasta la próxima semana en este espacio sólo hablaremos bien de las visitas; una vez que se hayan marchado, otro será el cantar)

Primero tuvimos un maravilloso festejo de cumpleaños en Lima –con regalitos, pastel, velitas, delicias a la parrilla y fantástica compañía- y luego partimos con amiga J. y amigo I. rumbo a lo que queda de la ¿gran? civilización inca.

Y entonces nos fuimos a conocer (yo en parte a re-conocer) algo más del Perú.

Primera parada obligada: Cusco –ya muy familiar para mí-
Luego fue Pisac.
Luego fue Ollantaytambo (qué cosa más bonita!)
Y luego fue Aguas Calientes.

De las Warm Waters, obviamente, hacia Machu Picchu.
Y una vez ahí, a caminar hacia las alturas eternas del Wayna Picchu.

Creo que podemos decir que estuve en el cielo.



En otro orden de cosas, también estamos en condiciones de afirmar que ya distingo acentos. Es decir, así como una puede diferenciar a esta altura del partido el español propio de un catalán, un vasco, un gallego o un andaluz, ahora una también puede ya distinguir, por caso, el acento peruano de un cusqueño.

También ya percibo claramente cómo es la tonada de los peruanos snobs high class (y lo increíble del caso es que suena todavía más repugnante que el snobismo porteño).

Otra cosa: la gente de la sierra construye las oraciones siguiendo un orden gramatical distinto al habitual. Te dicen, por ejemplo, “verde era el auto” (entiendo que técnicamente no habría nada que reprochar), en lugar de “el auto era verde”, construcción esta última a la que una –o al menos yo- está más acostumbrada.

En la próxima entrada, y sólo si se portan bien, algunas imágenes.

adivina, adivinador...

por dónde hemos estado

bienvenidos al Callao

Miren!, estamos en un lugar súper estratégico (tengan en cuenta que en el Callao está el aeropuerto y también el puerto) y lleno de historia, con fortalezas y todo. Por aquí anduvieron los corsarios, los piratas y los maremotos (hubo uno por el mil setecientos que fue tremendo: de los casi 5 mil tipos que vivían en la zona, quedaron 200). Y por aquí mismísimo anduvo el General, el verdadero General: José de San Martín. Después, dos años más tarde y para terminar lo empezado, el que llegó hasta el Callao fue Simón Bolívar. Es que ya saben ustedes cómo es esto: los españoles han sido huesos duros de roer.

También en este lugar fue en donde se libró el famosísimo combate del Dos de mayo (y aquí ya vayan ustedes a un libro de historia, que tampoco estoy en esta vida para iluminar vuestras cabecitas ignorantes). O sea, ahora mismo hay que ver la casualidad con la que dimos: fue un día como hoy pero hace mucho. Y eso no es nada, porque también fue, salvando el año, dos días antes de mi cumpleaños.

Bueno, nosotros llegamos hasta el Callao para celebrar el Día del Trabajador, porque el hombre de esta casa sí trabaja y no iba a ser cuestión de hacerle un feo. Hay que decir que en la excursión nosotros nos la pasamos mucho mejor que Bolívar, San Martín y que el finado José Galvez.